Формула недельного питания (по Г. Шелтону и П. Брэггу)

7 раз салат из любых овощей и фруктов по сезону (большой салат); заправка - растительное масло с лимонным соком (яблочный уксус или сметана, или сливки);

6 раз - белковая пища - творог, молоко, кисломолочные продукты, яйца, сыр, брынза. Все это - в сочетании с сырыми овощами (меньший салат);

2 раза - блюдо из фасоли, чечевицы;

2 раза - овощной суп;

2 раза - каша;

3 раза - паровые или печеные овощи.